宫廷饮食文化层有哪些特点


 发布时间:2020-12-01 16:46:42

她的外祖父溥佺(溥松窗)是近代著名书画家,母亲文嘉也是当代著名宫廷书画家。受家庭影响,恒锦从小就在耳濡目染的绘画环境中成长。“我七八岁就在姥爷身边画画,看他那么热爱艺术,又不遗余力地教学生。”眼见外祖父的身体力行,恒锦觉得自己应该将家族流传下来的画稿以及宫廷画的精髓传承下去。“我

图为秋山德藏按时间顺序整理成册的部分宫廷菜单。【环球网报道 记者 王欢】日本东京“味之素食文化中心”(位于东京都港区)日前决定向学术界公开以“天皇御厨”而闻名的原宫内省、宫内厅主厨长秋山德藏(1888-1974)收集的约1200张宫廷菜单卡。这些菜单由秋山的后人捐赠,该中心还计划2015年秋季向公众开放。据日本共同社3月16日报道,部分菜单在书籍中有过介绍,但完整公开尚属首次。其中网罗了从明治初期到昭和30年代的宫廷正式宴会的大部分菜单。

袁枚《随园诗话》卷七有云:“古无小照,起于汉武梁祠画古贤烈女之像。而今则庸夫俗子,皆有一行乐图矣。”不仅“庸夫俗子”喜留行乐图,就是皇帝嫔妃也不能免俗,如明宣宗朱瞻基、明宪宗朱见深、雍正皇帝、乾隆皇帝、道光皇帝等等帝王皆有行乐图,这些行乐图以集体肖像画或是个人肖像画的形式留存。在现存的帝王行乐图中,以明宣宗和清雍正的作品居多。明朝第一个充分享受宫廷生活的帝皇,无疑是明宣宗宣德皇帝朱瞻基。除了享受前辈们留下来的优越生活外,宣宗皇帝还主动开创了许多新的内容,使宣德时期的宫廷生活多姿多彩。

在唐代“春晚”上,最让人称奇的是“舞马”,高头大马们会按着音乐的节奏起舞,口衔酒杯,半跪送至客人桌前,最多时百匹马同时表演,蔚为壮观。“安史之乱”后,许多“舞马”落入藩镇,此表演渐次失传。据史书记载,一匹“舞马”偶然听到音乐,便下意识地舞蹈起来,藩镇军官不明就里,以为它中了魔,便下令将其杀掉。由于“舞马”传说太离奇,后人多以为是人扮演的马,直到考古发现唐代酒壶上雕有衔杯“舞马”,才让人释然。唐代是个胸襟开放的时代,“春晚”歌舞来自两方面,一是本土传统技艺,一是西域的舶来品。

据记者了解,不少宫廷剧都打着“职场宝典”的旗号,用古代的后宫纷争来呈现现代的职场众生相。早在几年前《金枝欲孽》播出时曾被众多白领热捧,引起空前收视狂潮,就是这个原因。另外,把故事放在古代讲,很多敏感的话题在其中就显得不那么尖锐。《后宫·甄嬛传》是著名导演郑晓龙首次执导古装宫廷大戏,郑晓龙在接受采访时直言,《后宫·甄嬛传》与自己过去作品批判现实的精神一脉相承,只是借由宫廷的外壳,不仅是对封建社会的批判,对当代社会也是一种警示。

尤为值得关注的是,此次春拍还首次推出以明清铜炉为主的“繁华盛世——明清金铜器物”专场以及“时间的记忆——古董钟表”专场,宫廷御制钟贡品亮相拍场。140件拍品,多为19世纪作品,包括四明钟、摆钟、套钟、落地钟等。专场封面作品“宫廷御制水法动偶钟”,制作工艺精湛,装饰富丽堂皇,应为当时外国向清朝皇家进贡的专门制作的御制钟贡品。此件“宫廷御制水法动偶钟”采用精湛的铸造和雕刻工艺以及镶嵌和鎏金工艺,多处镶嵌多彩料石及料石花棒,周边雕簪吉祥花卉图案及花篮和八宝吉祥结等中国风图案,使其富丽堂皇。

陶瓷研究所下设“故宫博物院古陶瓷检测研究实验室”等,开展对古陶瓷保管、修复和复制技术等的科学研究,并将与台北故宫博物院商议,两岸故宫博物院同时分别开展“五大名窑综合研究”,两岸分别举办“五大名窑瓷器展”。藏传佛教文物研究所将加强与藏区各兄弟单位的合作,扩大田野工作和西藏寺庙文物保护数字化工作;中国画法研究所将开展《临摹古画技法》的撰写和研究工作并整理和研究古物陈列所时期国画研究院遗留下来的临摹作品,并适时举办专题展览。

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