追记1915年中华游美实业团旧金山答谢晚宴上的张裕佳酿


 发布时间:2021-03-02 07:01:18

对于开创了中国葡萄酒工业化酿造史的百年张裕来说,1915年在巴拿马太平洋万国博览会(旧金山世博会)参展的张裕红葡萄酒、白葡萄酒、白兰地和味美思一齐夺得金奖的重要性,可能不亚于1855年巴黎世博会催生的波尔多酒庄分级制对于那些列级名庄的重要性。却说1915年7月1日,以张裕酿酒公司

据经济之声报道,继投资人电话会议和澄清公告之后,张裕公司昨天(11日)在北京召开媒体沟通会,对媒体报道张裕葡萄酒农药残留再度作出回应,怀疑这场风波有幕后黑手,质疑报道存在诸多可疑之处。目前这一风波仍未完全平息,而资本和流通市场的种种表现,也折射出种种值得思考的问题。作为中国为数不多的百年老店,张裕刚刚度过自己120年的生日。但周五一则农药残留的消息给喜庆的张裕人带来不少阴霾。一则没有正式刊发、通过微博预告的报道说,记者把市面上的10款葡萄酒产品送往检测机构检测发现,多数产品多菌灵和甲霜灵两种农药残留超标,而张裕产品的残留值最高,长期饮用可能引发肝癌。

但在中国葡萄酒国酒专家委员会专家、上海风土之樽酒业投资公司董事长金炜看来,连锁店是目前中国进口葡萄酒市场较好的业态。在国外,拥有自主消费能力的消费者往往通过专卖店来选购喜欢的葡萄酒。如法国卡斯特集团控制了有190年历史的尼古拉(Nicolas)专卖店。他解释,商超和餐饮是现在中国葡萄酒销售的主渠道,但在消费者不成熟的前提下,商超沦为了廉价葡萄酒售卖的地方,且酒种不可能齐全。而餐饮渠道只有少数指定品种。至于专卖店如何生存,孙健说,选择经销商,光有实力还不够。

但国内进口商建发酒业则持保留态度。今年以来,该公司对之前推出的庞大专卖店计划已开始谨慎。按照原计划,在未来3-5年,建发酒业旗下在中国销量最大的进口葡萄酒玛茜品牌专卖店将达到1000家,但现已暂缓脚步。去年,玛茜在中国销量高达600多万瓶,但至今只开了6-7家专卖店。4月1日,其有关负责人告诉本报记者,玛茜品牌定位中端。在国内经济大环境下,团购渠道受阻,一个店靠零售业务活下去的毕竟很少,在这方面,建发酒业新开专卖店的经验还不成熟。

中国茅台无疑显示出中华国酒的地位,金奖白兰地则被认为是洋为中用、珠联璧合的结晶,更有外国代表将金奖白兰地与《梁山伯与祝英台》友好地戏称为“东方的干邑”和“东方的罗密欧与茱丽叶”。周总理的深刻用意,显然被与会各国代表心领神会:中国人能够造洋酒,且有青出于蓝而胜于蓝之意。日内瓦会议的会刊——《国际杂谈》概括了洋人们的这种赞誉:金奖白兰地代表了中华人民共和国科学文化的进步。周总理预期的效果果然出现,此举或可称为总理的“金奖白兰地外交”。

”通告附件《国家工业遗产名单(第一批)》显示,张裕酿酒公司的核心物项包括:地下酒窖、“张裕酿酒公司”老门头、“张裕路”石牌及张裕地界石、1892俱乐部(张弼士故居)及张裕金库、亚洲桶王及清代进口橡木桶、板框过滤机、蒸馏器、金星高月白兰地、1912年孙中山“品重醴泉”题词、1915年巴拿马万国博览会奖牌、1937年解百纳注册证书,共计11项。业内人士表示,被列入第一批国家工业遗产名单的张裕酿酒公司的核心物项,也是中国近代葡萄酒酿造工业发展进程的历史见证。

值得一提的是,徐望之还根据自己的管理实践和工作体会,于民国二十八年(1939年)写出一部《人事问题》,在抗日战争胜利后由“科学与文学社刊”出版发行,张裕酿酒师朱梅为该书撰写的《读后记》写道:“美国加尼基(注:今译卡耐基)的《怎么交朋友》一书不过告诉人怎么使自己获得个人的满足,那是自私自利的,但望之先生所讲的《人事问题》是重新建立起几个做人的基本要点:(一)做人应当是直线的,不应当是圆周的,如此可避免时间精力及物力等之浪费;(二)人在世上应当是为人的,所以提倡为人主义。这个为人主义与普通所谓舍己为人的意思稍稍不同,他的意思是为人亦为我。这本书是划时代的创作,可以作为青年的宝筏……”《人事问题》堪称颇具励志意义的成功学专著,也是中国历史上较早的人力资源管理学专著,由此可见徐望之在管理方面的杰出才华和超前观念。(陈庄)。

8、《酿酒、品酒、论酒》作者:王恭堂出版时间:2005年出版社:中国轻工业出版社为王恭堂先生这部专著作序的人,是中国当代著名作家、2012年诺贝尔文学奖得主莫言!序言题为《将进酒前必读书》,作于“2004年4月10日夜”,莫言写道:“相信王恭堂先生这部著作,对于酿酒人和饮酒人,都是有用的。在一个文明的社会里,不懂酒,大概很难进入社交圈子,而掌握了丰富的酒类知识的饮酒者,当他举起酒杯时,表现出的就是优雅的风度和对这种美丽而神奇的液体的一种尊重,而尊重酒就是尊重劳动就是尊重人。

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