张裕酒文化博物馆研究目的


 发布时间:2021-03-07 05:05:57

观摩会由张裕公司总工程师李记明博士主持,他指出,我们跟洋酒的竞争主要体现在质量和性价比上,而实现葡萄种植的机械化是降低葡萄成本、提高葡萄质量的必然选择。葡萄种植机械化的推广应用需要果农有一个逐渐认知的过程,果农购买机械设备尚有一定的困难,我们要做的就是通过机械的使用让果农在降低葡

蜚声海外的“白兰地外交”1954年2月28日,由苏联倡议,苏美英法四国外长在柏林会议上达成协议,定于同年4月举行日内瓦会议,讨论朝鲜问题和印度支那问题。由于这是我国第一次参加国际大型会议,为了阐明我国政府对当时一系列国际问题的原则立场,扩大新中国在国际舞台上的政治影响,同时又打开新中国外交局面,增进国际交往和广交朋友,党中央和毛主席决定由周恩来总理率团,并任命周恩来总理兼外交部长为我国出席日内瓦会议代表团的首席代表。

目前我们国家的食品安全标准中,只有对葡萄,而没有葡萄酒的农药残留限量的规定。张裕公司总经理周洪江说,尽管国家对于葡萄酒中的多菌灵和甲霜灵含量没有作出规定,但是张裕仍严格执行食品标准中有关葡萄的农药残留标准,并参照执行更为严格的欧盟标准。周洪江:检测当中,多菌灵,我们指标高的,也只是欧盟的1/26,最低的,是欧盟标准的1/320。甲霜灵,检测出的含量最高的,是欧盟标准的1/70,最低的是欧盟的1/474。国家葡萄酒检测中心主任朱济义也指出,在葡萄酒酿造过程中,90%的农药残留会自然降解。

在如此重要的国际会议期间,中国代表团可以带什么礼物给其他各国代表呢?外交礼物的选择必须遵循极其严格而苛刻的标准——一方面,它的品质要能代表一国最高水平;另一方面,丰富的文化内涵也同样不可或缺。中国代表团的代表们纷纷出谋划策,茶叶、刺绣、瓷器等都被列入考虑范围。直至代表团出发前夜,张裕金奖白兰地被百里挑一,连同中国茅台与中国电影《梁山伯与祝英台》,一起被送往瑞士日内瓦国际会议。会上,三件礼物都被各国代表赞不绝口。

根据相关历史文献,有关上述核心物项的文献记载如下:【地下酒窖】1907 年《商务官报》第三期刊登的《烟台张裕酿酒有限公司节略》记载,张裕地下大酒窖始建于1896年春,经1902年和1904年两次改建,至1905年冬始行告竣。1930年《山东农矿厅公报》第二期刊登的《调查烟台张裕酿酒公司报告书》描述,“该窖占地四亩,位于工厂地下深约三十尺,内构长形胡同三十道”。据报道,“张裕公司酒窖”在2013年被列入第七批全国重点文物保护单位。

作者注重理论与实际应用相结合,在介绍基本知识的同时更注意吸纳国际上最新研究成果,内容深入浅出,行文通俗易懂,适用于酿酒师、橡木桶经销商以及葡萄酒爱好者等不同层次读者群。另外,李记明与马佩选合作编译的《国际葡萄酒与葡萄汁分析方法汇编》,早在2005年由中国计量出版社出版发行。10、《100个葡萄品种》作者:宋文章、马永明出版时间:2010年出版社:宁夏人民出版社作者之一宋文章为张裕公司农艺师,曾在宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄工作。

并邀请人们在倡议板上签下自己名字,做出适度饮酒的表率。在现场,热心市民受到启示,还把签名拍下来发朋友圈,写上 “为张裕点赞,为我点赞”,积极变身倡导者,宣传合理饮酒。市民李先生告诉记者:“过量饮酒、未成年人饮酒以及酒后驾车给个人健康以及他人的人身安全带来极大的危害,作为酒的生产企业不仅要合理生产也要站出来呼吁,提醒消费者在饮酒时做出恰当的选择。”每一位张裕人都是“合理饮酒”倡导者作为中国乃至亚洲最大的葡萄酒生产商,张裕公司将把推广理性饮酒作为长期目标,通过互动性强、趣味多的形式,坚持向公众推广此理念。

中国茅台无疑显示出中华国酒的地位,金奖白兰地则被认为是洋为中用、珠联璧合的结晶,更有外国代表将金奖白兰地与《梁山伯与祝英台》友好地戏称为“东方的干邑”和“东方的罗密欧与茱丽叶”。周总理的深刻用意,显然被与会各国代表心领神会:中国人能够造洋酒,且有青出于蓝而胜于蓝之意。日内瓦会议的会刊——《国际杂谈》概括了洋人们的这种赞誉:金奖白兰地代表了中华人民共和国科学文化的进步。周总理预期的效果果然出现,此举或可称为总理的“金奖白兰地外交”。

2016年11月12日,是中国民主革命的先行者、中华民国的开创者、中国国民党的缔造者孙中山先生诞辰150周年纪念日。民国元年(1912年)是中国近代史上风云变幻的一年。是年1月1日,孙中山在南京宣誓就任中华民国临时大总统,旋于2月13日随清帝溥仪颁布《逊位诏书》的次日辞职引退,提议南京参议院推选袁世凯出任中华民国临时大总统。是年8月18日,孙中山应袁世凯之邀,从上海乘船赴京,共商国是,开启了历史性的孙袁首晤之旅。

今年3月28日张裕在成都举办的全国糖酒会上宣称,从2013年起利用三年时间,张裕旗下的烟台张裕先锋国际酒业有限公司(下称“先锋酒业”)将建3000家专卖店,触角伸到全国的每一个县。这是迄今为止,国内葡萄酒企业最为庞大的专卖店计划。“张裕想把国内资源和国外资源整合,直接从原产地进口葡萄酒,保证合理利润,拒绝暴利。”先锋酒业有关负责人姜程远在接受本报记者采访时说,“张裕要成为葡萄酒业平价的国美和苏宁。”有别于其他酒业的高端会所,张裕开店有四种,包括100平方米面积的标准店,80平方米的中型店,50平方米的小型店和仅30平方米的社区店,既可以带会所,有专门的培训会议室,也可以配送私人酒窖的销售,目前主要面向大众消费。

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